Der Backenstein 1.772m ist der Hausberg von Grundlsee. Neben dem Hundskogel und dem Reichenstein ist er einer der drei markanten Gipfel auf der Nordseite des Grundlsees. Auf der Südseite hat er eine sehr beeindruckende 300m hohe Felswand.

Am Anfang der mittelschweren Bergwanderung folgen wir dem Almbergweg Nr.235 durch den Wald in Richtung Albert Appelhaus. Da der Wanderweg ohne Kehren direkt am Waldhang hinauf führt, beträgt die durchschnittliche Steigung zwischen km 0,4 und 1,2 rund 40%. Nach 1,4km gehen wir 500m lang auf einer Forststraße bis zu derem Ende und dann auf einem breiten, steinigen Wanderweg unter den hohen Felsen weiter in Richtung Gaiswinkelkar. Es folgen einige Kehren über die Schutthänge des Almbergkars. Knapp unterhalb von 1.400m wechseln wir nach 3,2 km hinüber in den Larchengraben. 500m weiter und auf einer Höhe von 1.610m erreichen wir die Almberghöhe.

Der Gipfelweg Nr.236 auf den Backenstein zweigt gleich nach der Steinmauer nach rechts ab. Dieser führt uns auf die mit Latschen bewachsene Kuppe des Backensteins. Achtung bei Nässe, Nebel oder Schnee! Zwischen den karstigen Steinen befindet sich viel Humus und dieser ist bei feuchtem Wetter sehr rutschig. Auf den letzten 500 Metern, die etwas Trittsicherheit verlangen, geht es ein wenig bergauf und bergab am eigentlichen Gipfel des Backensteins vorbei. Das Gipfelkreuz steht 92m tiefer am südlichen Kamm, da es sonst von Grundlsee aus nicht zu sehen wäre. Das Ziel dieser Bergtour bietet eine phantastische Aussicht auf Grimming, Grundlsee, Gosaukamm, Totes Gebirge und Dachstein. Dann geht es den gleichen Weg wieder zum Ausgangspunkt zurück. Da es unterwegs keine Hütten und Quellen gibt bitte unbedingt genug Proviant mitnehmen.